PAR MUMS
Prieks Tevi šeit redzēt, Gardēd!
SIA "Zarupi" ir ģimenes saimniecība, kas pārstāv zīmolu GRANBERRY. Mūsu darbības pamatā ir lauksaimniecības produktu audzēšana un pārstrāde — no saimniecībā atlasītām cidonijām, ķirbjiem, rabarberiem un zemenēm top īpaši gardēžiem pagatavotas sukādes un sīrupi. Katra sukāde tiek gatavota 100% ar rokām — tā mēs nodrošinām veselīgus, vitamīniem piesātinātus kārumus tieši no mūsu dārza pie Tevis.
Mūsu sortimentā ikviens atradīs sev tīkamo garšas buķeti — sākot no atsvaidzinošajām cidoniju sukādēm līdz izteiksmīgajai ķirbju sukāžu garšai. Starp citu — mūsu ķirbju sukādes top no muskatķirbja, nevis parastā ķirbja šķirnes, kas piešķir tām īpaši izteiksmīgu, saldenu garšu. Ikvienam ir iespēja nogaršot un iegādāties arī mūsu sukāžu asortus, kas papildināti ar zemeņu sukādēm.
Šokolādes mīļiem piedāvājam cidoniju sukādes trīs dažādās šokolādēs (baltajā, tumšajā un piena šokolādē) — katra sukādes šķēlīte tiek rūpīgi, pa vienai, iemērkta šokolādē, ļaujot atrast ikviena garšas kārpiņām piemērotāko saldi skābeno baudījumu.
GRANBERRY saviem gardēžiem piedāvā arī cidoniju un ābolu sulas, dažādus sīrupus un gāzētos dzērienus.
Nemitīga garšas atklāšana
Mums nekad nepietiek ar to, kas jau izdodas — vienmēr kaut kas jauns top mūsu virtuvē. Esam radījuši cidoniju siera cepumus, kā arī paplašinājuši sīrupu klāstu ar tādām garšu kombinācijām kā cidoniju-ķiršu sīrups un cidoniju-zemeņu sīrups, bet svaigumu meklētājiem — rabarberu-piparmētru sīrupu.
Eksperimentējam arī ar žāvēšanu: žāvēti āboli ir kļuvuši par iecienītu, dabīgu uzkodu, bet kaltēti tomāti ar origāno parāda, ka mūsu garšas meklējumi sniedzas tālāk par saldajiem gardumiem. Tāpat piedāvājam cidoniju, dzērveņu un rabarberu pulverus — koncentrētu garšu tiem, kas savā virtuvē paši grib radīt ko īpašu.
Katrs jaunais produkts sākas ar to pašu jautājumu: ko vēl var izdarīt ar to, ko izaudzējam? Un, ja mūsu gardēži to novērtē, tas paliek klāstā.
Iepazīsti mūsu garšas pasauli!
Audzējam atbildīgi
Esam Pārtikas kvalitātes shēmu dalībnieki bioloģiskajā lauksaimniecībā — mūsu audzēšanas metodes ir neatkarīgi pārbaudītas un apstiprinātas, ne tikai apgalvotas. Mūsu ražotne darbojas arī ar 17 kW saules paneļu sistēmas atbalstu, kas ļauj radīt gardumus ar mazāku ietekmi uz vidi.
Augam kopā ar savu zemi
SIA "Zarupi" 2016. gadā saņēma ES ELFLA atbalstu, kas ļāva ierīkot un ik gadu palielināt ilggadīgo cidoniju, rabarberu un ķirbju stādījumu platību — līdz 8,21 ha 2018. gadā. Kopš tā laika esam turpinājuši augt: šodien aktīvā produkcijas platība ir gandrīz 10 ha, un esam jau nodrošinājuši zemi turpmākai izaugsmei — kopējā saimniecības platība tuvojas 17 ha. Tā nav nejaušība, bet apzināta, soli pa solim plānota attīstība.
Mūsu gardēži novērtējuši šo darbu jau agrāk — 2017. gadā saņēmām "Tautas Garšas Uzvarētāja" nomināciju augu izcelsmes izstrādājumu kategorijā.
Satiec mūs klātienē
Lai iepazītu mūsu saimniecību un izbaudītu garšas tieši no mūsu dārza, aicinām ikvienu doties ekskursijā pie mums — iepazīties ar cidoniju, ķirbju un rabarberu audzēšanu, kā arī pārstrādes procesu. Mūs var satikt arī tirdziņos — sekojiet līdzi, kur būsim nākamie!
